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Qui est le lapin ?

Cousin du lapin sauvage, le lapin domestique peut vivre jusqu’à 14 ans mais est abattu vers l’âge de 10 semaines dans les systèmes de production commerciale, où il n’atteint jamais l’âge adulte.

Il s’agit d’une espèce sociale qui, dans la nature, forme des groupes réunissant entre deux et neuf femelles, un à trois mâles, un nombre variable de jeunes et quelques mâles non-dominants.

Les lapins sont des animaux intelligents, timides et très compétents. Leur stress peut être réduit en leur apportant des endroits où se cacher et des opportunités de se dresser sur leurs pattes arrière et d’observer leur environnement. Leurs dents poussent de manière continue (d’environ 2 mm par semaine) : il est donc essentiel pour leur bien-être de leur fournir des substrats à ronger.

Qui est la lapine ?

La lapine est la femelle adulte des lapins domestiques. Elle peut vivre jusqu’à 14 ans mais est abattue vers l’âge d’un an et demi ou deux ans dans les systèmes commerciaux, après avoir eu entre cinq et sept portées consécutives par an.

Avant de mettre bas, la lapine construit un nid dans un coin isolé du terrier et le tapisse de sa propre fourrure. Une fois ses lapereaux (jeunes lapins) nés, elle les laisse seuls la plupart du temps et ne rentre dans le nid que quelques minutes par jour pour les nourrir, en veillant à refermer l’entrée pour les protéger. Environ 10 jours après la mise-bas, elle retournera sociabiliser avec d’autres lapins adultes.

Garantir aux lapins en engraissement une meilleure qualité de vie

Top 10

Illustration of rabbit with broken cage behind it
Une vie sans cages
Illustration of rabbit hopping
De grands espaces pour bondir
Illustration rabbit laying down

Un sol confortable

Illustration of rabbit eating

Un apport de fibres ad libitum

Illustration rabbit looking at gnawing block
Des substrats ou des blocs à ronger
Illustration of two rabbits playing together
Des opportunités d’interagir avec d’autres lapins
Illustration rabbit interacting with environment
Des plateformes et des endroits pour se cacher
Illustration of rabbit hopping by day and eating by night

Une transition lumineuse progressive

Garantir aux lapines reproductrices une meilleure qualité de vie

Illustration rabbit with broken cage behind it

Une vie sans cages

"Illustration

Un apport de fibres ad libitum

Illustration rabbit hopping

De grands espaces pour bondir

around
Illustration rabbit laying down

Un sol confortable

Illustration rabbit interacting with environment

Des plateformes et des endroits pour se cacher

Illustration rabbit hopping by day and eating by night
Des matériaux de nidification et des substrats à ronger
Illustration rabbit looking at gnawing block
La possibilité de s'occuper de leurs petits
Illustration mother doe holding her kitten

Des interactions avec d’autres lapines après la mise-bas et le sevrage

Illustration rabbit in an open space with other rabbits

La possibilité d’échapper aux autres lapines lors de la mise en groupe

Illustration rabbit hopping by day and eating by night

Une transition lumineuse progressive

Production commerciale de lapins

Chaque année, environ un milliard de lapins sont abattus dans le monde pour leur viande, dont un peu plus de la moitié en Chine, premier producteur de la planète.

Plus de 180 millions de lapins sont abattus tous les ans en Europe (dont plus de 70 % élevés en Italie, enEspagne et en France), ce qui en fait la deuxième espèce la plus élevée en Europe. La grande majorité de ces lapins sont élevés dans des systèmes industriels en cage.

Il n’existe pas de législation européenne protégeant directement les lapins d’élevage, ni de norme minimale spécifiquement relative à leur bien-être.

Elevage intensif de lapins

Cages non-aménagées

Les cages nues ou non-aménagées constituent le logement le plus courant des lapins en engraissement : individuellement ou en petits groupes, les lapins sont placés dans des cages où ils disposent de très peu d’espace pour se déplacer lorsqu’ils grandissent. La législation européenne a interdit les cages non aménagées pour les poules pondeuses, mais aucune législation similaire n’existe à l’échelle européenne pour protéger les lapins d’élevage.

Les cages sont équipées d’un sol grillagé et ne possèdent aucun enrichissement, à l’exception des points d’apport d’alimentation et d’eau. Les lapins ne peuvent pas exprimer la plupart de leurs comportements naturels, comme s’allonger, s’étirer, se dresser sur leurs pattes arrière (en raison de la faible hauteur des cages), ronger, bondir et creuser.

Généralement placés dans des cages individuelles, les lapins reproducteurs n’ont pas d’interactions sociales et souffrent de lésions aux pattes en raison du sol grillagé. Ils sont souvent malades, ce qui entraîne des taux de mortalité très élevés et l’administration d’antibiotiques en routine.

Cages aménagées

Aucune législation européenne n’exige de mettre à disposition des cages aménagées. Également connues sous le nom de « cage bien-être », les cages aménagées intègrent généralement une plateforme, une section de sol en plastique et un bloc à ronger. L’espace disponible reste toutefois très restreint, ce qui limite l’expression des comportements propres à l’espèce ; par ailleurs, le sol est généralement grillagé et il n’est pas obligatoire de fournir du foin ou des endroits pour se cacher. Les cages aménagées sont également utilisées pour élever des lapines reproductrices, elles aussi logées individuellement.

Les systèmes en cage (aménagées ou non) courants rassemblent généralement des milliers de lapins élevés dans des bâtiments sans lumière naturelle.

Enjeux clés - lapins à l'engraissement

  • Confinement dans des cages nues
  • Mauvais confort physique sur des sols grillagés
  • Régime alimentaire insuffisant en fibres
  • Taux de mortalité élevé
  • Maladies et recours important aux antibiotiques
  • Ennui, peur et manque d’expériences positives
  • Restriction de l’expression des comportements propres à l’espèce

En savoir plus sur les principales problématiques de bien-être des lapins d’élevage

Enjeux clés - lapines reproductrices

  • Confinement dans des cages nues
  • Mauvais confort physique sur des sols grillagés
  • Régime alimentaire insuffisant en fibres
  • Taux  derenouvellement et de mortalité des lapereaux élevés
  • Taux élevés de maladies et de blessures
  • Ennui, peur et manque d’expériences positives
  • Logement individuel et isolement social
  • Impossibilité de s’isoler des lapereaux et de se reposer sans être dérangées
  • Restriction de l’expression des comportements propres à l’espèce

En savoir plus sur les principales problématiques de bien-être des lapines d’élevage

Garantir un meilleur niveau de bien-être animal en production cunicole

Face à une prise de conscience croissante de l’importance de l’espace disponible et de l’enrichissement pour le bien-être des lapins, une transition progressive vers des systèmes hors-cage plus respectueux du bien-être, souvent appelés « systèmes en enclos ou en parcs» a été initiée. C’est le cas dans certains pays européens tels que la Belgique, l’Allemagne et les Pays-Bas, et plus récemment, la France.

 

Un logement adapté

Un logement adapté

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Systèmes en enclos et parcs

Développés en Europe du Nord, les systèmes d’élevage de lapins en enclos et en parcs visent à répondre aux attentes sociétales notamment au sujet des cages conventionnelles non aménagées. Le système « parcs », développé en Belgique, a été conçu pour améliorer le bien-être des lapins.

Les enclos plus spacieux et sans limite de hauteur permettent aux lapins de se déplacer plus facilement et d’adopter les postures caractéristiques de leur espèce (se tenir debout notamment). Ce système peut offrir un meilleur bien-être, s’il s’accompagne de densités d’élevage réduites et d’un enrichissement suffisant.

Un autre type de système hors-cage développé en Allemagne puis en France prévoit de grands enclos ouverts où les lapins peuvent bénéficier d’un espace considérablement plus grand, d’une densité d’élevage réduite, d’un sol plus confortable et de nombreux objets d’enrichissement (tels que des plateformes, des blocs à ronger, du foin et des tubes pour se cacher), favorable à l’expression des comportements naturels.

Plusieurs essais visant à élever des lapines reproductrices en groupe dans des systèmes hors-cages ont été menés, mais leurs avantages restent très limités. Davantage de travaux de recherche et de tests élevages commerciaux sont nécessaires pour développer des systèmes hors-cage adaptés aux lapines, où elles pourraient bénéficier de plus d’espace et d’interaction sociale tout en prévenant les agressions entre congénères et envers les lapereaux pendant la mise en groupe et la mise-bas.

Les systèmes extérieurs ou en plein air pour les lapins n’existent pas à une échelle commerciale ; les exploitations offrant un accès à l’extérieur étant généralement des systèmes biologiques à petite échelle.

Plus de bien-être animal

Plus de bien-être animal

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Garantir aux lapins en engraissement une meilleure qualité de vie

  • Pas de cage.
  • Plus d’espace.
    • Entre 800 à 1 500 cm2 minimum par lapin en fonction de la taille du groupe et de la législation nationale.
    • Enclos d’une longueur minimale de 1,8 m.
    • Pas de restriction de la hauteur de l’enclos.
  • Sol confortable non grillagé.
  • Un enrichissement efficace :
    • des plateformes ;
    • des endroits pour se cacher ;
    • des substrats à ronger ;
    • des fibres ad libitum (foin ou paille) ;
    • une transition lumineuse progressive, avec de la lumière naturelle dans les nouveaux bâtiments.
  • Pas d’utilisation d’antibiotiques en routine.

Garantir aux lapiness reproductrices une meilleure qualité de vie

  • Pas de cage.
  • Augmenter l’espace disponible : au moins 1 000 cm² par lapine lorsqu’elles sont logées en groupe, plus de 4 500 cm² par lapine lorsqu’elles sont logées individuellement.
  • Logement de groupe :
    • le logement individuel durant la mise-bas et la lactation est autorisé pour réduire les risques d’agressions et de blessures ;
    • mettre en place des mesures pour minimiser les agressions : groupes stables, opportunités d’échapper aux autres, mesure et réduction de l’incidence des blessures, observation du comportement.
  • Pas de restriction de la hauteur de l’enclos.
  • Sol confortable non grillagé.
  • Opportunités d’interaction avec d’autres lapines après la mise-bas.
  • Possibilité d’échapper aux autres lapines lors du mélange.
  • Possibilité de s’isoler des lapereaux et de se reposer sans être dérangées.
  • Un enrichissement efficace :
    • des matériaux de nidification ;
    • des plateformes ;
    • des substrats à ronger ;
    • des endroits pour se cacher ;
    • des fibres ad libitum (foin ou paille) ;
    • une transition lumineuse progressive ;
    • de la paille supplémentaire et d’autres matériaux similaires pour occuper les lapines durant la mise en groupe et réduire les agressions.
  • Pas d’utilisation d’antibiotiques en routine.

Consultez nos ressources sur les lapins.

Soutenir la transition des filières cunicoles

Soutenir la transition des filières cunicoles

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Pour soutenir l'évolution du secteur vers une production cunicole plus respectueuse du bien-être animal, les entreprises doivent : 

  • s’assurer d’utiliser uniquement des systèmes d’élevage hors-cage favorisant le bien-être ;
  • emmener leurs fournisseurs dans cette dynamique hors-cage (le cas échéant) dès le début de la relation et créer chez eux la confiance nécessaire pour investir dans de nouveaux systèmes hors-cage via des contrats à long terme ;
  • investir dans les bons systèmes adaptés à leur finalité et à l’avenir, en communiquant à leurs fournisseurs des exigences précises en matière de conception ;
  • mobiliser les consommateurs via un étiquetage et des pratiques de commercialisation promouvant les produits issus de systèmes hors-cage ou offrant un meilleur bien-être ;
  • soutenir la législation interdisant l’élevage de lapins en cage.

Ressources et Trophées

Pour en savoir plus sur le bien-être des lapins et sur les systèmes hors-cage, nous avons élaboré un ensemble de ressources visant à vous accompagner dans le développement d’une chaîne d’approvisionnement hors-cage adaptée au futur.

Vous avez déjà pris un engagement hors-cage ? Vous pourriez être éligible à un Lapin d’Or.

Explorer nos ressources ou candidater à un Lapin d’Or ci-dessous.

Ressources

Découvrez notre sélection de guides pratiques, de vidéos et d’études de cas pour vous aider à améliorer le bien-être des lapins de votre chaîne d’approvisionnement.

En savoir plus
1. Ressources

Lapin d'Or

Le Trophée Lapin d’Or met en lumière les entreprises ayant adopté des systèmes favorisant le bien-être des lapines et des lapins en engraissement, ou s’étant engagées à atteindre cet objectif au cours des cinq prochaines années

 

2. Apply for a Good Rabbit Award

Contact

CIWF continuera à travailler avec les acteurs de l’industrie pour garantir l'amélioration des conditions d'élevage des lapins.

Si vous souhaitez plus d’informations, nous vous invitons à vous mettre en relation avec l’Équipe Agroalimentaire de CIWF.

Contacter notre Equipe Agroalimentaire
Globe

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