CIWF publie la deuxième édition de la Salmon Welfare Scorecard

Nous publions aujourd'hui la deuxième version de notre Salmon Welfare Scorecard, qui évalue désormais 11 producteurs de saumon par rapport à 13 enjeux clés de bien-être animal.

La Scorecard est conçue pour encourager les producteurs de saumon à améliorer leurs pratiques, grâce à une évaluation transparente et objective de la prise en compte du bien-être animal à travers leurs activités.

Cette deuxième édition est l'occasion d'intégrer 3 nouveaux producteurs, Camanchaca, MultiX et Scottish Seafarms, et de mettre à jour les précédentes évaluations de Aquachile, Bakkafrost, Cermaq, Cooke, Grieg Seafood, Leroy, Mowi et Salmar.

En évaluant ces 11 acteurs qui représentent plus de 63% de la production mondiale de saumons, la Scorecard donne un bon aperçu des pratiques dans la filière saumons d'élevage.

Des progrès encourageants mais des défis persistants

De manière encourageante, 62 % des producteurs évalués ont amélioré leurs politiques et leur transparence par rapport à l'année dernière, avec des progrès constatés sur tous les critères. Cependant, des marges importantes d'amélioration subsistent.

Par exemple, la transparence et les reporting sur la Génétique et l’Abattage ont considérablement progressé par rapport à 2023. Des producteurs comme Bakkafrost et Camanchaca se distinguent particulièrement dans l’amélioration des pratiques liées à la Génétique.

Cependant, des lacunes majeures persistent. De nombreux producteurs ne divulguent toujours pas leurs pratiques sur les enjeux de Génétique. Cela soulève des inquiétudes quant au potentiel recours à des pratiques controversées, telles que le clonage, la modification génétique ou l’utilisation de triploïdes.

Le reporting sur d’autres enjeux essentiels du bien-être animal, comme le Transport et Transfert, la Densité, le Logement ou la Gestion des poux de mer, reste également insuffisant, indiquant un besoin urgent d’amélioration.

La Salmon Welfare Scorecard a été conçue pour renforcer la transparence des pratiques au sein de la filière saumons d'élevage et identifier les enjeux de bien-être animal sur lesquels l'industrie doit agir. Chaque année, 400 millions de saumons sont élevés dans le monde. Des progrès ont été réalisés, mais des défis importants persistent, notamment sur la densité, les taux de mortalité et l'enrichissement du milieu. L’industrie dispose d’une formidable opportunité pour améliorer ces conditions d’élevage et, en misant sur plus de transparence et de partage des avancées positives, peut renforcer la confiance avec les parties prenantes et valoriser les efforts des producteurs.

Lucille Bellegarde, Responsable des Affaires Agroalimentaires, CIWF

Perspectives

La Scorecard vise à fournir un cadre aux producteurs et aux autres acteurs de la filière pour améliorer le bien-être des saumons, les encourageant à faire preuve de transparence et à valoriser leurs pratiques. Ce faisant, elle aspire à améliorer la vie de millions de saumons d’élevage dans le monde entier.

CIWF prévoit de publier la prochaine édition de la Scorecard fin 2026, en adoptant un rythme biennal. Ce délai prolongé permettra d’approfondir l’engagement avec l’industrie, de laisser aux producteurs le temps de répondre à ces conclusions, de mettre en place de nouvelles politiques, et de garantir que cet outil reste pertinent et exigeant.

En savoir plus sur notre Salmon Welfare Scorecard et consulter nos ressources sur l'aquaculture.