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Publié 02/06/2020
Red Tractor est un label développé par la National Farmer's Union au Royaume-Uni, et qui a pour but de garantir la sécurité, la traçabilité et la production responsable des produits alimentaires. Il s'agit aujourd'hui de la principale certification alimentaire au Royaume-Uni.
Red Tractor a lancé un nouveau module et un nouveau logo "Enhanced Welfare" (ou "bien-être amélioré") pour le poulet élevé en bâtiment et répondant à toutes les exigences du Better Chicken Commitment (BCC).
Le module fournit un audit externe prêt à l'emploi pour les entreprises engagées dans le BCC, et leur permet de différencier leur poulet élevé dans des conditions garantissant un meilleur niveau de bien-être animal du poulet standard.
En plus des critères sanitaires et de traçabilité garantis par la certification Red Tractor, le module "Enhanced Welfare for Chicken" comprend les critères suivants :
- utilisation une souche à croissance plus lente
- lumière naturelle et enrichissements garantis, pour favoriser les comportement de picorage, grattage, perchage, bains de poussière... des oiseaux
- plus d'espace pour les oiseaux, avec une réduction de la densité dans les bâtiments de 38 kg/m² à 30 kg/m²
Au Royaume-Uni, ce sont plus de 50 entreprises qui se sont engagées à répondre aux critères du Better Chicken Commitment d'ici à 2026, et Red Tractor a reconnu le besoin de développer un nouveau module pour aider à promouvoir les poulets élevés dans de meilleures conditions en bâtiment.
L'étiquetage du mode d'élevage ou l'étiquetage du niveau de bien-être animal est essentiel pour que les consommateurs comprennent quels produits ils achètent. Le logo "Enhanced Welfare" dévelopé par Red Tractor fournit non seulement aux signataires britanniques du Better Chicken Commitment l'identité visuelle dont ils ont besoin pour promouvoir leur engagement, mais elle permet aussi aux consommateurs de comprendre plus facilement les garanties en matière de bien-être du poulet qu'ils achètent.
En France, c'est le niveau C de l'étiquette bien-être animal qui garantira au consommateur le respect des critères en élevage du Better Chicken Commitment.
