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Publié 05/02/2020
Bertrand Restauration, filiale du Groupe Bertrand, vient d’annoncer son engagement à améliorer le bien-être des poulets de chair dans son approvisionnement en rejoignant le Better Chicken Commitment. Bertrand Restauration regroupe notamment les enseignes Au Bureau, Bert’s ou encore Angelina, ainsi que les enseignes du Groupe Flo comme Hippopotamus.
D’ici à 2026, la totalité des approvisionnements des enseignes de Bertrand Restauration respecteront les critères du Better Chicken Commitment, qui garantissent des conditions d’élevage améliorées (enrichissement du milieu, souches à croissance plus lente, densité réduite…) et des méthodes d’abattage plus respectueuses.
CIWF salue cet engagement qui vient renforcer la position de Bertrand Restauration sur le bien-être animal, et espère voir d’autres acteurs de la restauration rejoindre prochainement Bertrand Restauration et s’engager pour l’évolution des conditions d’élevage des poulets de chair.
